Situé à deux minutes à pied de la Place Jemaa el Fna, proche du Café de France, dans le quartier Derb Dabachi, Riad Aman est caché au fond d'un derb où nul bruit ne filtre.

Quentin Wilbaux, architecte belge, qui, depuis les années 80, a contribué à la sauvegarde et réhabilitation de la médina, a restauré en 1999 ce riad dans une alliance de matériaux traditionnels comme le tadlakt (chaux lissée au galet et au savon noir) et la chaux blanche, le tout conférant au riad, sobriété et élégance dans une harmonie de couleurs allant du marron chaud pour le tadlakt, au rouge bordeaux des boiseries. Valérie Barkowski, styliste et créatrice de linge de maison, s'est attachée à donner une âme au riad par une décoration aux tonalités ethniques.

Dans toute la belle simplicitié de ce riad qui respire le calme et la volupté, on se laisse facilement aller à la douceur de vivre marrakchi, bercé par le doux clapotis de la fontaine en cuivre du patio, allongé sur les coussins de coton ou de velours moelleux aux couleurs épicées, à l'abri de la folle rumeur de la médina.

Un riad aux proportions idéales pour assurer, en location exclusive, intimité et convivialité à une famille ou un groupe d'amis jusqu'à huit personnes et, dans le cadre de chambres d'hôte, idéal pour deux familles (avec deux chambres par étage dont une grande et belle suite) permettant d'instaurer une privatisation partielle par étage.

Des mets traditionnels et raffinés préparés par une cuisinière fidèlement attachée au riad depuis 10 ans.